michel Een hoppig bittertje, ananas gemixed met ijs, een beetje Hawaii in een glas.
(S)MAAK | Recept
Neem een normale simpele IPA. Gebruik verse ananas of in siroop, als je ananas in siroop gebruikt laat deze dan goed uitlekken. Je kunt ook gebruik maken van kant en klare ananas sap, zoek dan een variant uit zonder toegevoegde suikers.
Blend het ijs en de ananas tot een slush of maak de ijsklontjes klein en doe deze in een shaker, voeg de ananas toe en shake. Mix rustig met de IPA en roer tot het een geheel is.
Heerlijk zoetig, met een bittertje achteraf van de IPA. De schuimkraag is mooi dik en de mix zou hazy moeten zijn.
